Лагман - это узбекский густой суп, который прост в приготовлении. Для его приготовления понадобится говядина или баранина, лук, морковь, картофель, перец сладкий болгарский, чеснок, зелень, лапша, масло, соль и перец. Мясо обжаривается вместе с луком, затем добавляются овощи и варятся на медленном огне до готовности. Лапшу варят в посоленной воде и откидывают на дуршлаг. Подаем лапшу в глубоких тарелках, заливаем подливой и посыпаем зеленью. Лагман - это очень вкусное блюдо узбекской кухни.